Über uns

Die Fleischerei stellt sich vor

Die Landfleischerei ist ein traditionelles Familienunternehmen seit der Gründung von 1905, welches in 4. Generation vom Fleischermeister Thomas Schempp gemeinsam mit seiner Frau Sigrid geführt wird.

Derzeit beschäftigen wir rund 15 Mitarbeiter in Schlachtung, Produktion und Verkauf. Die Fleischerei hat sich stets bemüht junge Fachkräfte selbst heranzuziehen und somit fast jedes Jahr einen Lehrling in der Produktion oder im Verkauf ausgebildet. Für Ihre vorbildliche Ausbildung wurde Sie auch im Jahr 2007 zertifiziert.

Da die Fleischerei Schempp noch selbst ihre Tiere schlachtet musste sie 2009 auf die neue Gesetzeslage reagieren, nach der alle Schlachtbetriebe EU zugelassen sein müssen. So wollte man auch weiterhin den Kunden garantieren, dass man weiß wo das Fleisch der Tiere herkommt. Deshalb führte die Fleischerei 2009 eine Ihrer größten Umbauten bzw. Erweiterungen durch, sodass sie nun EU zugelassen ist für Schlachtung von Schweinen, Lämmern, Kälbern, Kaninchen usw. sowie Schlachtung und Zerlegung von Wild.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch